La fumée, la graisse, la chaleur et les odeurs désagréables peuvent envahir l’air de la cuisine. Vous pouvez éviter ces désagréments en installant une hotte de cuisine qui purifie et recycle l’air adéquatement. Une hotte [...]

Les cuisines professionnelles doivent suivre des normes d’hygiène strictes pour pouvoir être utilisées dans cette industrie. La réglementation exige des gérants qu’ils tiennent leur espace propre, que tout le matériel soit entretenu selon les normes [...]

Avoir, un environnement propre et maîtrisé n’est pas chose aisée dans une cuisine. C’est d’autant plus vrai lorsqu’il s’agit de cuisines professionnelles, institutionnelles et industrielles; les cuisines personnelles sont moins concernées. Les personnes responsables d’une [...]

Une hotte de cuisine est conçue pour évacuer les odeurs, la fumée et la graisse de l’environnement intérieur vers l’extérieur. Elle améliore considérablement la qualité de l’air, c’est donc plus sûr pour les employés. Un [...]